O vegetariano não come nenhum tipo de alimento de origem animal - carne, leite, ovos, queijos e mel. Mas há os que há os que abrem uma brecha na dieta (veja abaixo). Se você se animou, lembre-se de além de cortar a carne, será preciso cortar também frituras e doces em excesso. Ser vegetariano inclui se preocupar com a saúde e fazer uma dieta de puca gordura e rica em fibras!
Os tipos de vegetariano.
Vegetarianos e vegamos:
Só comem vegetais. E o vegano não usa nenhum produto de origem animal, como couro e lã.
No prato: salada, arroz, feijão, hambúrger de soja, tofú e suco de frutas.
Lacto vegetarianos:
Não comem carnes e ovos, mas abrem exceção para leites e queijos de diversos animais (vaca, cabra e etc).
No prato: feijão, arroz, salada, carne de soja com tofú, queijo, iogurte natural e suco de frutas.
Ovalactovegetariano:
Comem vegetais e também ovos, leite e derivados.
No prato: arroz, feijão, salada, estrogonofe de soja, omelete e suco de frutas.
De um lado / E de outro (:
Dá pra substituir a proteína da carne por outros alimentos? :S
- Os NÃO VEGETARIANOS respondem:
- Os VEGETARIANOS respondem:
- Existem muitos alimentos que podem fazer essas substituições, como carnes de soja e glúten, que são feitos de proteína vegetal texturizada (PVT). Tpdas as proteínas são compostas de aminoácidos e os mesmos aminoácidos que se encotram na carne podem ser ingeridos combinando vários tipos de vegetal.
Obs: Se quizer ser vegetariano, melhor ter a orientação de um nutricionista. ;)
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